NITblog【バイオテクノロジー科】今年のお酒造り
投稿者: NIT
今年もバイオテクノロジー科での清酒醸造実習が始まりました☆
食品・醸造技術コースでは、清酒の他に、ワイン、焼酎の醸造実習を行っていますが、中でも清酒の醸造は一番複雑で仕込みも大変です！
バイオテクノロジー科
2010年02月17日
2009年12月19日
2009年12月03日
2009年11月25日
NITblog【バイオテクノロジー科】清酒醸造インターンシップ
投稿者: NIT
バイオテクノロジー科 食品・醸造コースでは、11月9日より新潟県内外の酒造会社６社にお願いして、酒造りのインターンシップ研修を行なっています★明治３年創業の老舗「越の華酒造株式会社」様での実習生２名の状況をお伝えします♪
2009年11月13日
2009年11月06日
2009年10月29日
NITblog【バイオテクノロジー科】岩の原ワイナリー見学
投稿者: NIT
バイオテクノロジー科1年生は、先月、上越市の岩の原ワイナリーの見学をしました☆彡
岩の原ワイナリーは小高い丘のふもとにあり、丘にはブドウ畑が広がっています。
何人もの人々が、ブドウの収穫作業に追われていました！
2009年10月24日
NITblog【バイオテクノロジー科】ワインのびん詰め
投稿者: NIT
NITバイオテクノロジー科は、今大忙しです^^;
10月中旬に、相次いで白ワイン用のぶどう、赤ワイン用のぶどうが到着し、ワインの仕込みが連日の課題ですし、昨年の今ごろ仕込んでタンクの中で熟成が進んだワインが「もうタンクの中は飽きたから外に出してくれー」と催促してきます★
2009年10月19日
2009年10月07日
NITblog【バイオテクノロジー科】笹団子つくり講習会
投稿者: NIT
9月24日（木）バイオテクノロジー科1年生は新潟市内にある「田中屋本店 みなと工房」を訪問して笹団子つくりの視察と体験実習を行ないました。お店の中ではひと目でベテランとわかる従業員の方が笹団子を結んでいますが、無駄のない動作でくるくると笹団子を巻いていきます♪
2009年09月11日
自然観察 越後七不思議 鳥屋野の逆さ竹
投稿者: NIT
新潟市の環境保全事業で越後七不思議のひとつ「逆さ竹」の林が整備され観察もできるようになりました★
バイオテクノロジー科 環境科学コースの2年生が観察会を行ないました♪
2009年09月09日
NITblog【バイオテクノロジー科】鍾乳洞で生物観察
投稿者: NIT
信越線の羽生田（はにゅうだ）駅から徒歩1時間30分、大沢峠にある鍾乳洞で暗がりに住む生物を観察しました(^^)v
大沢峠は知る人ぞ知る「心霊スポット」だそうですがそんなことは全く信じないバイオテクノロジー科環境科学コースの学生とわたくしです☆彡
2009年09月01日
酸欠危険作業主任者講習会
投稿者: NIT
先日、小学生が心肺停止の父親を心臓マッサージで救ったというニュースがありましたね！
お姉さんと救急センターの的確な指示があったとのことです。
さてバイオテクノロジー科1年生は8月25日から3日間「酸素欠乏危険作業主任者講習会」を受講しました★
2009年08月27日
「水質分析にはカヌーが必需品？」屋外実習
投稿者: NIT
バイオテクノロジー科1年で、７月2７日に胎内川河口に出かけ、屋外実習を行いました☆
環境水(河川水)の採水を行う手段の一つとして、水辺の移動にはカヌーが最適(*^^)v
2009年08月24日
2009年07月23日
世紀の大実験にNITも参加！
投稿者: NIT
ついに来た！！ 2009年7月22日★
ちょうどバイオテクノロジー科1年の実習の日でしたので、こんなチャンスは逃すものか!(^^)!ということで、日食観察実験器具（観察用ピンホール筒、参考文献：川口市立科学館HP）を手作りし、屋外へ日食観察に向かいました！
2009年07月22日
『皆既日食』観測しました！
投稿者: NIT
新潟市は朝から雨・・・9時30分の授業開始時は空の全面が曇っていました。
しかし書き込みしている私は晴れ男なので、バイオテクノロジー科環境科学コースの学生と「マスコミで日食観察の決定版のように言われているピンホールカメラ」（以下ピンカメと略します）のようなものを作って9時40分から日食の観測をはじめました●
2009年07月14日
2009年07月08日
2009年07月07日
バイオテクノロジー科国内研修旅行記Vol.1
投稿者: NIT
バイオテクノロジー科1年生は、6月に、2泊3日で横浜・川崎・東京の工場施設見学研修に行ってまいりました。（工場の中は撮影禁止ですので前もってお断りしておきます。）
さて初日は資生堂鎌倉工場にお邪魔しました(^^♪
2009年06月03日
2009年05月28日
NITblog【バイオテクノロジー科】鳥屋野潟の採水練習と溶存酸素測定実習
投稿者: NIT
新潟工科専門学校から歩いて5分のところにある鳥屋野潟は、栗の木川から水が流れ込むようになってから、少しずつ水質が改善されてきています
バイオテクノロジー科環境科学コースでは、毎年季節ごとに、ここをフィールドにして生物調査や土質調査、水質試験を行なっています
2009年05月25日
2009年04月30日
2009年04月24日
2009年04月01日
NITblog【バイオテクノロジー科】ワインテイスティング講習会
投稿者: NIT
暖かくなったり、寒くなったりを繰り返していますが、少しずつ春らしくなってきています
新学期に向けてしばし春休み
学校はお休みに入っていますが、バイオテクノロジー科食品・醸造技術コースの2年生が、皆さん成人となりましたので、『ワインのテイスティング講習会』を開催しました
2009年03月24日
NITblog【果実酒作り】
投稿者: NIT
3月中旬に、新入学生に向けたオリエンテーションを行ないました
NITの授業の進め方や就職活動の基本などについての話があり、
その後、体験実習では果実酒のタイムカプセルをつくりました。
新潟の名産いちご「越後姫」をホワイトリカーに漬けました。
2009年03月19日
黄砂現象
投稿者: NIT
新潟市でも黄砂が見られています。撮影した3月18日（水）は南風のせいかそれほどひどくはありませんでしたが、雲ひとつない快晴なのに2,3Kmはなれた景色はぼんやりする感じです。
2009年03月18日
2009年03月12日
醸造・食品系 卒業記念発表会
投稿者: NIT
バイオテクノロジー科食品技術コース（現 醸造・食品系学科）の卒業記念発表会の様子をお伝えします
醸造系は、インターンシップについての報告です
現場では、仕事の厳しさを経験し、長年に渡って酒造りに携わる方々と接して、とても勉強になりました。有意義な経験だったそうです
2009年03月03日
日本酒醸造実習 いよいよ生酒に！
投稿者: NIT
バイオテクノロジー科食品技術コースが1月から仕込んでいた日本酒、いよいよ生酒になりました！
今回の工程は『上槽』 仕込んで２０日のもろみを搾ります
↓もろみを布製の袋に入れていきます。
2009年02月23日
2009年02月16日
『鮭』と『環境』
投稿者: NIT
バイオテクノロジー科1年生が、『企業見学』と鮭の博物館『イヨボヤ会館』の見学に行ってきました。
バイオテクノロジー科では、酵素反応という技術で「魚から醤油をつくろう」を実験のテーマで行っています
2009年02月10日
日本酒 三段仕込み◎
投稿者: NIT
バイオテクノロジー科食品技術コースの清酒醸造実習、三段仕込みの最後の工程を終えました
2月8日（日）の産経新聞に、新酒ができたことを知らせる 杉玉づくり の記事が、『酒蔵みたいでうれしい』専門学校生が杉玉づくりのタイトルで掲載され今回の日本酒を仕込んだ学生のインタビューも、『酒蔵みたいになってうれしい。立派な杉玉に負けないよう、良いお酒を造りたい』と張り切っていた！と掲載されましたよ
これは、麹造りの『盛り』という作業の様子です
2009年02月04日
新聞にも掲載★酒蔵のしるし『杉玉』を作りました！
投稿者: NIT
2月3日(火)新潟日報の朝刊に、NITの『杉玉』作りの様子が掲載されました
今回、バイオテクノロジー科と園芸デザイン科とのコラボで実現した『杉玉』作り複数の新聞社より取材を受けました
2009年01月16日
2008年12月26日
2008年12月22日
マイ菌を育てる★
投稿者: NIT
バイオテクノロジー科環境科学コースでは10月から白色腐朽菌（キノコ）と皮膚常在菌を培養して物質を分解する力を研究しています。
今日は皮膚常在菌の植替えとグラム染色(※)を行ないました。
植替えはクリーンベンチ内の作業ですが2年生なので手なれたものです
2008年12月19日
クリスマスケーキが届きました♪
投稿者: NIT
クリスマスまであと1週間
NITもツリーやリースなどクリスマスムードがいっぱいです
そんなNITに今度はクリスマスケーキが届きました
サンタさんからのプレゼント？
ではなくて、バイオテクノロジー科食品技術コースの学生の作品です
2008年12月04日
酒蔵で日本酒仕込み研修！
投稿者: NIT
NITのバイオテクノロジー科食品技術コースでは毎年、冬に日本酒を仕込みます
校内での仕込みを経験した学生が、新潟市内の酒蔵で、日本酒仕込みを経験させていただきました。
2008年11月14日
微生物の染色法★
投稿者: NIT
バイオテクノロジー科の実習で、『微生物の染色法』をやりました
酵母を培養して、その菌体を染色して観察しました。
↓これは、培養した酵母です。酵母は、パンやお酒などを作る、人類にとって最も有用な微生物の１つです
2008年11月04日
2008年10月28日
2008年10月24日
NITblog【ﾊﾞｲｵﾃｸﾉﾛｼﾞｰ科】プチ菜園！
投稿者: NIT
この春先、学校の敷地内にオクラとミニトマトを植えました
学生と一緒に面倒を見てきて、ミニトマトは鈴なりに、オクラもたくさん収穫できました
（写真：左はオクラ、右は開花し始めたトマト）
2008年10月21日
今年もワインの仕込みが始まりました！
投稿者: NIT
秋晴れの日が続いていますね
ＮＩＴでは、毎年、秋の恒例！のワイン醸造実習が始まりました
バイオテクノロジー科食品技術コースの2年生が、まずは白ワインを仕込んでいます
2008年09月05日
2008年09月04日
酸素欠乏危険作業主任者講習★
投稿者: NIT
バイオテクノロジー科1年生が酸素欠乏・硫化水素危険作業主任者技能講習を受けました。
酸素欠乏危険作業主任者は、労働安全衛生法に規定される作業主任者の一つであり、「危険を知り抜いて事故を防止するプロフェッショナル」です
2008年08月28日
NITblog【バイオテクノロジー科】環境問題を考えるならカヌーでしょう!
投稿者: NIT
バイオテクノロジー科で、8月20日に屋外実習を行いました
環境水(河川水)の採水を行う手段の一つとして、水辺の移動にはカヌーが最適！！
その操作方法を学生に学んでもらおうと、毎年「屋外実習」としてカヌー教室を行っています
2008年07月17日
2008年07月09日
2008年06月30日
NITblog【バイオテクノロジー科】業界企業視察！
投稿者: NIT
バイオテクノロジー科の国内視察研修で、6月16～19日に関東にある研究所や工場を視察見学してきました
出発前日には、その企業のことをみんなで念入りに調べ、企業研究発表会を独自に行い、基礎知識を身に付けてから出発
2008年06月20日
2008年05月29日
2008年04月22日
おすすめ検索キーワード
- 2級土木施工管理
- 2級建築士
- CAD
- CAD;設計
- CAD検定
- CAD設計監理コース
- ECO住宅
- GPS
- LAN
- あしかがフラワーパーク
- おり引き
- お茶
- そば打ち
- ものつくり工学科
- わらぽっち
- アンテナ
- アーク溶接
- インターンシップ
- インテリア
- インテリアコーディネーター
- ウッドデッキ
- ウッドデッキ
- オクラ
- オープンキャンパス
- カップマルタン
- カヌー
- キムチ
- クリエーターのための住空間
- クリスマス
- クリスマスイルミネーション
- クリスマスケーキ
- グラインダ
- グラム染色法
- ケーキ
- コンクリート
- コンペ
- スイーツ
- スケッチ
- センサー
- チューリップ
- ツヴァイゲルトレーベ
- テイスティング
- テーブルマナー
- ディスプレイ
- デッキ
- トキめき新潟国体
- トッキッキ
- トマト
- バイオ、醸造、焼酎
- バイオテクノロジー
- バイオテクノロジー科
- バイオテクノロジー科、実習
- パンフレット・新3年生
- ビール
- ファサード
- フラワーアレンジ
- ブレーカー
- プレス
- プレゼンテーション
- ボートランチャ
- マスカットベリーA
- マリーゴールド
- ミニハウス
- ミニハウス、屋上緑化
- ヤンニョム
- リフォーム
- ル・コルビュジェ
- ル･コルビュジェ
- レイズドベッド
- レンダリング
- ワイン
- ワイン，びん詰め
- 丁張
- 三段仕込み
- 上槽
- 二級建築士
- 介護施設
- 仕込み
- 住宅
- 住宅模型
- 住宅設計
- 体験実習
- 修理
- 偕楽園
- 全国造園デザインコンクール
- 冬囲い
- 冬支度
- 分解組立実習
- 初級園芸福祉士
- 剣岳
- 剪定
- 化学実験
- 北方文化博物館
- 北部運動公園
- 卒業
- 卒業制作
- 卒業設計
- 原子力発電所
- 味噌
- 国内研修
- 国家試験
- 国家資格
- 園芸
- 園芸デザイン・ホタル
- 園芸デザイン科
- 園芸デザイン科
- 園芸学科
- 園芸福祉
- 園芸装飾技能士
- 園路補修
- 地図
- 基礎実習
- 多角測量
- 大工
- 大工コース
- 大引き
- 大河津分水路
- 太陽電池
- 安積疎水
- 安藤 忠雄
- 室内園芸装飾技能士
- 就職
- 就職
- 就職 ガイダンス
- 就職セミナー
- 就職活動
- 就職相談室
- 岩の原ワイナリー
- 工事担任者
- 工程
- 店舗設計
- 建築
- 建築
- 建築士
- 建築士専攻科
- 建築学科
- 建築学科，ＣＡＤ，大工，設備
- 建築賞設計コンペ
- 建設機械
- 微生物
- 心肺蘇生法
- 応用測量
- 指南車
- 搾り
- 支柱
- 救命救急法
- 新潟国際ビジネスメッセ2009
- 新潟県立近代美術館
- 施工
- 日本庭園
- 日本酒
- 日食
- 本醸造
- 杉玉
- 東 孝光
- 果実酒
- 染色
- 桜
- 植物病理学
- 構造
- 模型
- 横断測量
- 樹木
- 樹木医
- 樹木医補
- 橋
- 水と土の芸術祭
- 水質測定
- 河川測量
- 深浅測量
- 清酒
- 渡邉邸
- 測量
- 測量士，測量士補，国家試験
- 火力発電所
- 焼酎
- 照明
- 熱帯植物
- 献血
- 現場見学
- 環境
- 環境再生医
- 環境科学コース
- 環境，エコ
- 生醤油
- 男結び
- 留添
- 県立野球場
- 研修旅行
- 研究所
- 福祉住環境
- 福祉住環境コーディネーター
- 立体地図
- 立山
- 第二種電気工事士
- 第二種電気工事士試験
- 笹団子
- 自由研削砥石
- 自転車
- 芝刈り
- 若年者ものづくり競技大会
- 菜園
- 見学
- 設計
- 赤ワイン
- 軸組
- 軸組み
- 軸組模型
- 逆さ竹
- 造園
- 造園実習
- 造園技能士
- 造園技能士２級
- 進路
- 都市環境建設科
- 都市環境，測量
- 配管実習
- 酒屋 ファサード
- 酒屋ファサード
- 酒蔵
- 酵母
- 酸欠危険作業主任者
- 酸素欠乏危険作業主任者
- 醤油
- 醸造
- 野球
- 野球場，HARD OFF ECOスタジアム新潟
- 鉄塔
- 鍾乳洞
- 門松
- 雪吊り
- 電気
- 電気工事
- 電気工事士
- 電気工事実習
- 電気電子工学科
- 電球
- 面接
- 食品
- 食品技術
- 験潮場
- 高所作業車
- 鮭 企業見学
- 鳥屋野潟，水質試験
- 黄砂
- 黒部
- ２級園芸装飾技能士
- ２級建築施工管理技術検定学科試験
- ２級造園技能士
- ３DCAD
- ＣＡＤ
最新エントリー
アーカイブ
- 2010年03月(2)
- 2010年02月(5)
- 2010年01月(6)
- 2009年12月(10)
- 2009年11月(12)
- 2009年10月(14)
- 2009年09月(14)
- 2009年08月(7)
- 2009年07月(18)
- 2009年06月(18)
- 2009年05月(10)
- 2009年04月(12)
- 2009年03月(10)
- 2009年02月(10)
- 2009年01月(7)
- 2008年12月(20)
- 2008年11月(10)
- 2008年10月(14)
- 2008年09月(11)
- 2008年08月(7)
- 2008年07月(11)
- 2008年06月(11)
- 2008年05月(7)
- 2008年04月(3)
昨年度のNEWS！
昨年度のblog！
個別相談 ＆ 学校見学受付中!! NIT 新潟工科専門学校 〒950-0086 新潟市中央区長潟2-1-4
TEL 0120-180-068 FAX 025-287-7626 MAIL nit@nsg.gr.jp
Copyright©2006 Niigata Institute of Technology.
ブログをケータイでチェック