先週、卒業式がありましたが、卒業前に卒業生が作ってくれたキムチが漬けあがりました
キムチは日本で作られ、消費される漬物としては糠（ぬか）漬けを大きく引き離し第1位
本場韓国以上？に日本人に愛されている漬物です。
卒業生も「愛」をこめてつくってくれました
白菜2本分はNITの先生にみるみる食べられてしまい、残った半本分の写真しか撮れませんでした
韓国産のトウガラシを使っているので、スーパーなどで市販されているキムチより辛さがまろやかな逸品です
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